segunda-feira, 28 de junho de 2010

Macarrão simples com molho branco e molho vermelho.




Ingredientes do molho vermelho:

2 tomates, 1 cebola, 2 colheres(sopa) de margari
na, 2 dentes de alho, pimenta do reino, 5 colheres(sopa) de molho de tomate, sal.

Modo de preparar:


1) Coloque a margarina em uma panela e espere
derreter.
2) Acrescente a cebola cortada em cubinhos e o alho, deixando dourar.
3) Coloque os tomates picados e sem pele.
4) Acrescente um pouco de água para ajudar a misturar com o tomate, e deixe ferver um pouco.
5) Misture o molho de tomate e mexa bem.

6) Coloque a pimenta do reino e o sal a gosto.

Ingredientes molho branco:

2 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de leite, pimentão verde e sal a gosto.

Modo de preparar:


1) Dissolva a margarina.
2) Coloque a farinha e mexa até virar um creme só.
3) Acrescente o leite aos poucos cuidando para não empelotar.
3) Deixe ferver por alguns minutos.
4) Coloque o sal.
5) Corte o pimentão em cubinhos e misture no molho.

OBS: menos de meio pimentão.


Restante do macarrão:

4 ovos(cozidos), azeite de oliva, 1 pacote de massa talharim, cheiro verde e orégano.

Finalização:


1) Depois da massa pronta, coloque em um refratário e misture bem com o molho vermelho.
2) Corte em rodelas os ovos.
3) Tempere com sal e azeite de oliva.

4) Despejar em cima da massa já com o molho.
5) Por cima coloque o molho branco.

6) Espalhe o cheiro verde e o orégano.
















sábado, 26 de junho de 2010

1ª postagem

Bom, criei esse blog com um objetivo principal que é divulgar receitas que eu costumo fazer. Não sou nenhuma grande cozinheira, mas um dia chego lá!


Ai vai uma receita de torta de limão:

1 pacote de bolacha maisena

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 limões

5 colheres de margarina

4 ovos

1 xícara de açuçar



Modo de preparar:




Em primeiro lugar, triture as bolachas no liquidificador até virar farelo. Logo após misture a margarina até formar uma massa.

O segundo passo é fazer o recheio da torta. Coloque no liquidificador o leite condensado, creme de leite e os 3 limões já espremidos (se quiser acrescentar um pouco de água também). Bata até a mistura virar homogênea.
O terceiro passo é colocar a massa na forma e modelar.


O quarto passo é colocar o creme em cima da massa.


Depois é colocar no forno por 15 minutos. Enquanto isso bata os ovos (sem utilizar as gemas) e o açucar até a clara virar consistente. Passando os 15 minutos, retire do forno e despeje a clara em neve por cima.
Uma dica é colocar raspas de limão.



Depois de terminado, coloque na geladeira por 2 horas e está pronto para servir
.